فيتامين ك هو المسؤول الأول عن تجلط الدم واستقلاب الكالسيوم الطبيعي. يساهم نقص هذا الفيتامين في كسور العظام ويمكن أن يحدث نتيجة للعلاج بالمضادات الحيوية واستخدام الأدوية لخفض نسبة الكوليسترول في الدم. يجدر تناوله عندما يفتقر نظامنا الغذائي إلى الخضار الخضراء وكبد اللحم والمكسرات ، والتي تعد أفضل مصدر لها. عادة ما يحدث فيتامين K كأحد مكونات مستحضرات الفيتامينات.
