Zamknij oczy i wyobraź sobie, że właśnie zjadasz łyżeczkę Nutelli. Co czujesz? Wiesz to dobrze, znasz ten smak od dziecka. Przyjemny słodki smak kremu czekoladowo-orzechowego. A jakie dokładnie orzechy czujesz? Oczywiście, że Laskowiec. Jest to jeden z bardziej wyrazistych orzechów jakie możemy kupić. Niestety w znanym włoskim kremie owoce leszczyny będą stanowiły jedynie 13% całego składu. Oprócz nich w zdecydowanej większości przeważają nasycone kwasy tłuszczowe oraz absurdalnie wysoka zawartość cukru (aż 57g na 100g produktu).  Czy naprawdę dla chwili przyjemności naszych kubków smakowych warto odrzucać całą masę zdrowotnych właściwości orzechów laskowych? Według nas nie i postaramy się w tym artykule ukazać ciekawą alternatywę dla Nutelli. Poznajcie mili państwo naszego bohatera – orzecha laskowego.

Laskowiec jako naturalny regulator układu krwionośnego

Owocami leszczyny powinny zainteresować się wszystkie osoby mające problemy z układem sercowo-naczyniowym. Za sprawą bardzo dużej ilości potasu (680mg/100g) świetnie regulują ciśnienie krwi. Ponad to orzechy laskowe niezwykle mocno obfitują w cenny aminokwas – argininę.

Arginina metabolizuje się do tlenku azotu, który zwiększa światło naczyń krwionośnych co w końcowym efekcie skutecznie obniża poziom ciśnienia krwi. Warto wspomnieć jeszcze o antymiażdżycowym działaniu orzechów laskowych. Dzięki bogatej zawartości orzechów w błonnik (nawet 10g błonnika na 100g orzechów), który w połączeniu z niezbędnymi nienasyconymi kwasami tłuszczowymi, których również znajdziemy co nie miara, skutecznie obniża poziom „złego” cholesterolu LDL, a podnoszą poziom tego „dobrego”HDL. Istotną rolę w regulacji wspomaganiu pracy układu krwionośnego odgrywa witamina E, o której jeszcze wspomnimy, albowiem zapobiega sklejaniu się płytek krwi, a tym samym zapobiega  powstawaniu zakrzepów.

Orzech laskowy orzechem miłości

Bogato obfitujące w witaminę E (zwaną również „witaminą płodności”) orzechy laskowe pomagają w regulacji układu hormonalnego na poziomie gonadotropin. Są one nie jako „paliwem” dla gonad do wydzielania odpowiednich hormonów męskich i żeńskich. Niedobór witaminy E w organizmie przyczynia się do zwyrodnienia plemników u mężczyzn, co może doprowadzić do bezpłodności. Obok witaminy E istotną rolę w regulacji układu hormonalnego odgrywają witaminy z grupy B, a zwłaszcza niacyna, która również pozytywnie wpływa na potencję i płodność.

Osoby pracujące umysłowo: studenci, nauczyciele, managerowie powinni do swojej diety wprowadzić odpowiednią ilość orzechów laskowych. W wielu badaniach naukowych wykazano, że witaminy z grupy B, w które obfitują owoce leszczyny, są odpowiedzialne za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, poprawę koncentracji oraz łatwiejsze zapamiętywanie. W połączeniu z magnezem, którego również nie brakuje w orzechach laskowych (163mg/100g) stanowią one świetny „booster” umysłu, po który warto sięgnąć w okresie wzmożonego wysiłku psychicznego, stresu czy przemęczenia

Odchudzające właściwości orzechów laskowych

Mimo sporej kaloryczności orzechów laskowych oraz dużej zawartości tłuszczów powinny się nimi zainteresować osoby borykające się z nadwagą lub też chcące po prostu spalić nadprogramowy tłuszcz. Tłuszcz zawarty w orzechach dzięki dominacji kwasów tłuszczowych jednonasyconych przyśpiesza spalanie tkanki tłuszczowej. Ponad to dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu (IG15) orzechy laskowe stanowią świetną przekąskę dla cukrzyków i diabetyków. Dodatkowo udowodniono, że orzechy laskowe skutecznie obniżają poziom cukru we krwi, w związku z tym pomagają zapobiegać cukrzycy typu 2.

Orzechy laskowe jak je wybrać ?

Decydując się na zakup orzechów laskowych zawsze warto kupować te w łupinach i rozłupywać je chwilę przed spożyciem. Łupiny spowalniają wiele szkodliwych dla orzechów procesów utleniania. Jeśli zdecydujesz się na obrane orzechy laskowe koniecznie kupuj te paczkowane. Dodatkowo owoce leszczyny można zbierać samemu. Okres dojrzewania orzechów laskowych zaczyna się we wrześniu i trwa aż do października.

Należy pamiętać, aby zbierać orzechy z ziemi, a nie te z drzewa. Natomiast jeśli chcesz wykorzystać całą moc wartości odżywczych orzechów laskowych sięgnij po naturalne masło orzechowe wytworzone w 100% z orzechów laskowych, jak to od polskiego producenta NUTTY NUTS, które ostatnio zagościło na naszych półkach.