المعادن ، بجانب الفيتامينات ، هي مكونات أساسية مهمة يحدد وجودها في النظام الغذائي المسار الصحيح لعمليات التمثيل الغذائي ، والحفاظ على الصحة والطاقة والحيوية على أساس يومي. يجب توريد المعادن من الخارج - إلى جانب الطعام أو المكملات ، لأن جسم الإنسان غير قادر على صنعها بنفسه
