التعذية
لا يجب أن يرتبط النظام الغذائي بالجوع وعشرات التضحيات. تعلم كيف تعد الطعام الصحي ومقالات عن التغذية
Ostatnio bardzo dużo słyszymy o produktach zwanych superfoods i ich ,,magicznych” właściwościach prozdrowotnych. Jednym z nich są bohaterki dzisiejszego artykułu, czyli jagody goji. Owoce te wykorzystywane są w medycynie naturalnej krajów azjatyckich już od ponad dwóch tysięcy lat. Posiadają niew...
Gęsty, słodki syrop i lekkim posmaku lukrecji. Często nazywana też czarnym złotem, ze względu na swój ciemnobrązowy kolor i prozdrowotne działanie. Melasa, słyszeliście kiedyś o niej? Z jakiegoś powodu mało mówi się o melasie, a szkoda. Biorąc po uwagę jej właściwości odżywcze, zdecydowanie powin...
Słodkie niczym cukierki. Jeśli jeszcze nigdy nie próbowałeś daktyli, koniecznie musisz to zmienić! Owoce te, zarówno suszone jak i świeże stanowią świetną, zdrową przekąskę. Oprócz dużej ilości słodycz i energii, dostarczą nam również wielu niezbędnych składników odżywczych. I czego chcieć więcej...
Czy miód będzie dobrym zamiennikiem dla białego cukru? To częste pytanie pojawiające się u osób, które chcą wprowadzić w życie zdrowe nawyki żywieniowe. Oczywiście, zdania są podzielone i znajdziemy wiele sprzecznych opinii na ten temat. O szkodliwości nadmiernego spożywania cukru, wiemy już bard...
Może nie każdy z nas przepada za jego intensywnym aromatem, ale powiedzmy sobie szczerze, bez niego gotowanie nie miałoby sensu. Jego charakterystyczny smak potrafi zmienić przeciętną potrawę, w wykwintne danie rodem z pięciogwiazdkowej restauracji. :) Tak, mowa o czosnku. Niezastąpiony w kuchni,...
Wraz z popularnością diet wegetariańskich i wegańskich, strączki powoli na nowo wracają do łask. Jednak wciąż, wiele osób nie jest do nich przekonana. Dziś powiemy trochę więcej o roślinach strączkowych i pokażemy, dlaczego warto włączyć je do codziennej diety. I nawet jeśli nie zamierzasz rezygn...
To chyba jedna z popularniejszych przypraw goszczących w naszych kuchniach. Myślę, że każdy z nas bardzo dobrze zna jego charakterystyczny, korzenny aromat. Dziś weźmiemy pod lupę cynamon i sprawdzimy jakie wartości odżywcze w sobie kryje. Cynamon powstaje z wysuszonej kory drzewa z rodziny wawrz...
Cukry, cukrowce, sacharydy. Dziś przyjrzymy się bliżej węglowodanom i ich wpływie na nasze zdrowie. Węglowodany są podstawowy materiałem energetycznym w organizmie człowieka. Są paliwem dla naszego mózgu i krwinek czerwonych. Wraz z białkiem i lipidami, są budulcem dla wszystkich struktur komórko...
To co trafia na nasz talerz, ma ogromny wpływ nasz rozwój intelektualny i fizyczny. Aby nasz organizm mógł funkcjonować w pełni poprawnie, musimy każdego dnia dostarczać mu odpowiedniej ilość: białek, wegłowodanów oraz tłuszczy. Dziś skupimy się na tłuszczach i ich wpływie na nasze zdrowie. Tłusz...
Gdy mówimy o oregano, od razu przychodzi nam na myśl kuchnia śródziemnomorska. Greckie oregano jest uważane za jedno z najlepszych na świecie. Roślina ta, przede wszystkim znana jako przyprawa i doskonały dodatek do wielu dań. Jak się okazuje, walory smakowe i wyjątkowy aromat, to nie jedyne jej...
Dziś przyjrzymy się bliżej witaminom z grupy B. Jest to grupa ośmiu związków, pełniących szereg kluczowych funkcji w naszym organizmie. Witaminy z grupy B są rozpuszczalne w wodzie, co oznacza, że ich nadmiar jest wypłukiwany lub wydalany z organizmu wraz z moczem. Bardzo rzadko, zdarza się nam p...
Większość z nas nie wyobraża sobie bez niej dnia. To nieodłączna towarzyszka każdego poranka. Czarna lub z mlekiem, kawa jest napojem codziennie spożywanym przez miliardy ludzi na całym świecie. Jedni sięgają po nią ze względu na walory smakowe, drudzy zaś, cenią sobie jej właściwości pobudzające...