Co to jest witamina D?

Witaminę D dostarczaną wraz z żywnością można podzielić na witaminę D2 (ergokalcyferol) i witaminę D3 (cholekalcyferol). Witamina D3 występuje w żywności w niewielkich ilościach z punktu widzenia na jej zapotrzebowanie. Najwięcej znajdziemy w produktach zwierzęcych, a dokładniej w tłustych rybach. Witamina D powstaje również w organizmie człowieka za sprawą promieni słonecznych, dokładniej UV, jednak synteza skórna nie jest zapewniona przez cały rok, ze względu na położenie geograficzne. Należy też zaznaczyć, że to witamina rozpuszczalna w tłuszczach, dlatego tłuszcz jest niezbędny do prawidłowego jej przyswajania. Witaminy to grupa związków organicznych aktywnych biologicznie, które to są niezbędne do prawidłowego działania organizmu, nie są one też wytwarzane w organizmie więc należy je dostarczyć wraz z zewnątrz. 

Jak działa witamina D?

Witamina D pełni w organizmie wiele funkcji, wspiera odporność, zwiększa przyswajanie wapnia, wzmacnia kości i zęby czy także wykazuje działanie przeciwzapalne. Ponadto także wspiera odpowiedni nastrój, ponieważ wpływa na syntezę serotoniny, czyli tzw. hormonu szczęścia. Co ciekawe witamina D także korzystnie wpływa na układ krążenia, normalizując ciśnienie krwi. Jest to związane z tym, że witamina D hamuje syntezę reniny, która koreluje z ciśnieniem krwi. 

Czy witamina D zwiększa odporność?

Niedobór witaminy D przyczynia do się osłabienia odporności. Związek ten moduluję rekacje odpornościowe ustroju. Pomaga w zwalczaniu bakterii przez aktywację neutrofili, monocytów oraz komórek NK (natural killer). Receptory dla witaminy D są obecne w makrofagach, neutrofilach, limfocytach B i T i komórkach dendrytycznych. 

Warto także wspomnieć, iż witamina D zmniejsza ilość cytokin prozapalnych, zwiększając tym samym ilość cytokin o działaniu przeciwzapalnym. 

Czy witamina D wzmacnia kości?

Cholekalcyferol nasila procesy mineralizacji tkanki kostnej. Wraz PTH (parathormon) utrzymują równowagę mineralną. Witamina D3 odpowiada za utrzymanie gospodarki wapniowo-fosforanowej. Stymuluje także mineralizację kości, dokładniej poprzez pobudzanie osteoblastów do produkcji osteokalcyny i fosfatazy alkalicznej. Witamina D w dużej mierze odpowiada za przyswajalność wapnia w jelitach, dlatego też tak ważna jest dla kondycji kości i zębów. Wapń to podstawowy element strukturalny wspomnianych kości i stawów. Niski poziom witaminy D zmniejsza przyswajanie wapnia.  

Czy witamina D wpływa na samopoczucie?

Witamina D wpływa również na dobry nastrój, ponieważ ma ona związek z produkcją serotoniny tzw. hormonem szczęścia. Często w okresie jesiennym czy też zimowym możemy odczuwać gorsze samopoczucie czy nastrój. 

Komu polecana jest witamina D?

Witamina D polecana jest przede wszystkim w okresie jesienno-zimowym, kiedy to brakuje promieni słonecznych i są one za słabe, by pobudzić syntezę witaminy D w skórze. Polska znajduję się takim położeniu geograficznym, iż niestety wymagana jest suplementacja, ponieważ z pokarmu byłoby ciężko dostarczyć odpowiednie dawki cholekalcyferolu. Witamina D polecana jest także osobom, które nie wystawiają się na działanie promieni słonecznych latem, przez co nie zapewniają syntezy skórnej i dlatego też powinni suplementować ową witaminę by nie doprowadzić do niedoboru w organizmie. 

Jaka dawka witaminy D?

Osoby dorosłe powinny przyjmować 2000 IU witaminy D3 dziennie, jednak osoby z nadwagą i otyłością powinny przyjmować nawet dawki rzędu 4000 IU. Osoby starsze także powinny suplementować witaminę D3 w porcji 4000 IU dziennie. Warto także zrobić sobie badanie z krwi na stężenie witaminy D w organizmie, aby optymalnie  dobrać dawkę pod uzyskany wynik. 

Jakie są objawy niedoboru witaminy D?

Deficyt witaminy D w organizmie będzie objawiał się większą podatnością na infekcje bowiem odgrywa ona dużą rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Niedobór witaminy D będzie osłabiał także kości czy zęby, ponieważ odgrywa ona znaczącą rolę w mineralizacji tkanki kostnej i odpowiednim wchłanianiu wapnia. Niedobór witaminy D często powiązany jest także z słabym samopoczuciem, nastrojem oraz czy mniejszym poziomem energii w ciągu dnia.