Co wchodzi w skład kategorii pozostałe minerały?

W skład tej kategorii wchodzą związki mineralne zaliczane do pierwiastków śladowych i są to: miedź, jod, mangan, bor, lit. Spełniają one szereg funkcji i są niezwykle ważne dla pracy organizmu mimo, że są zaliczane do pierwiastków śladowych. 

Co to jest i jak działa miedź?

Miedź jest pierwiastkiem śladowym, który jest potrzebny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W największych ilościach znajduje się w mięśniach szkieletowych, skórze, wątrobie czy mózgu. Bierze on udział w tworzeniu hemoglobiny oraz jest potrzebny do optymalnego wchłaniania i wykorzystania żelaza. Owy pierwiastek śladowy bierze udział w tworzeniu melaniny. Jest to pigment, który warunkuje kolor skóry, włosów, a nawet tęczówki oka. Chroni on także skórę przed promieniowaniem UV. Ten cenny mikroelement bierze udział w syntezie kolagenu, dzięki temu wpływa na utrzymanie dobrej kondycji stawów, kości itp. Zwalcza także wolne rodniki, wpływa na odpowiednie funkcjonowanie układu odpornościowego, a także wpływa na odpowiednie funkcjonowanie mózgu, w tym procesy zapamiętywania oraz koncentrację. 

Co to jest i jakie funkcje pełni jod?

Jod jest związkiem mineralnym zaliczanym do grupy mikroelementów. W organizmie jod występuje w 20-50 mg, głównie znajduję się on w tarczycy. Zapotrzebowanie na jod wynosi 150 μg u osób dorosłych. To zapotrzebowanie zwiększa się u kobiet w ciąży oraz u kobiet karmiących piersią. Jod potrzebny jest do syntezy hormonów tarczycy tj. trójjodotyroniny (T3) i tyroksyny (T4). Mają one duży wpływ na metabolizm poprzez zwiększenie zużycia tlenu przez tkanki ustroju. Wpływają one również na wzrost i rozwój organizmu. 

Co to jest i jakie zadania pełni bor?

Bor jest pierwiastkiem śladowym, dba on m.in. i gęstość mineralną kości. Wpływ on na metabolizm magnezu oraz wapnia, które są kluczowymi elementami strukturalnymi kości i zębów. Bor wspomaga wchłanianie magnezu, a hamuje wydalanie wapnia. Niedobór boru może wiązać się z zmniejszoną gęstością mineralną kości. Bor wykazuje również działanie przeciwzapalne, z tego powodu pozytywnie wpływa na stawy. Owy pierwiastek ma duży wpływ na poziom hormonów płciowych zarówno u kobiet jak i mężczyzn. U kobiet podnosi stężenie estrogenów, stanowi ważny element w okresie menopauzalnym. Bor wykazuje również korzystne działanie u mężczyzn, ponieważ po 30 r życia zauważa się spadek poziomu testosteronu, a bor pomaga utrzymać jego właściwy poziom w organizmie.

Co to jest i jak działa lit?

Lit jest pierwiastkiem śladowym. Został on odkryty na początku XIX w. i jest ważny dla prawidłowego działania organizmu. Wykazuje on szerokie działanie na organizm, dba on o prawidłową odporność, wspiera pracę układu nerwowego, reguluje działanie także poszczególnych enzymów oraz hormonów. Lit wspiera odporność poprzez stymulowanie wydzielania przeciwciał IgG i IgM. Lit co ciekawe wykazuje także, pozytywny wpływ na nastrój oraz samopoczucie, ponieważ działa uspokajająco oraz zwiększa poziom serotoniny, czyli tzw. hormonu szczęścia. Ponadto lit poprawia także funkcje poznawcze, usprawnia zapamiętywanie, przetwarzanie informacji. Wynika to m.in z tego, iż lit wzmaga powstawanie komórek nerwowych (neuronów) w mózgu. Ów pierwiastek śladowy chroni również neurony przed uszkodzeniami, działa przeciwzapalnie, zmniejszając ilość cytokin prozapalnych, a zwiększając ilość cytokin przeciwzapalnych. 

Co to jest i jakie funkcje spełnia mangan?

Mangan to kolejny pierwiastek śladowy w organizmie, jednak ważny dla jego prawidłowego funkcjonowania, znajduję on się w sporych ilościach w wątrobie, kościach czy trzustce. Podobnie jak lit również reguluje działanie niektórych enzymów oraz dba o działanie układu nerwowego oraz wzmacnia kości. Mangan wspiera mineralizację tkanki kostnej, dlatego też dba o jej prawidłową gęstość. Ten pierwiastek śladowy zwalcza również wolne rodniki, ponieważ wchodzi w skład dysmutazy ponadtlenkowej. Nadmiar wolnych rodników działa niekorzystnie na organizm, ponieważ zwiększa ryzyko wystąpienia chorób cywilizacyjnych, osłabia odporność czy przyspiesza procesy starzenia się organizmu. Mangan także wpływa na poziom cukru we krwi, ponieważ bierze on udział w produkcji insuliny w trzustce.