Woda kokosowa – jakie ma właściwości?
Napoje dla sportowców, a w szczególności tzw. izotoniki są w branży fitness bardzo popularne. Naturalna alternatywa dla napojów izotonicznych to woda kokosowa czyli woda z kokosa. Dowody naukowe oraz opinie praktyków sportu wskazują na jej skuteczność w utrzymaniu odpowiedniego nawodnienia podczas wysiłków fizycznych. Woda kokosowa uważana jest za zdrowszą alternatywę dla bardziej tradycyjnych, naładowanych cukrem napojów dla sportowców. Czy każdy może pić wodę kokosową?
Picie wody kokosowej
Woda kokosowa jest wciąż z powodzeniem stosowana w różnych częściach świata do poprawy ogólnego nawodnienia (aktywność, leczenia biegunki u dzieci), zapalenia żołądka i jelit (Balit i wsp., 2018 ; Mujahid i wsp., 2019). Woda kokosowa zawiera związki organiczne i nieorganiczne, które odgrywają istotną rolę we wspomaganiu systemu antyoksydacyjnego organizmu człowieka (Evans i Halliwell, 2001).
Pomimo, że picie wody jest często sugerowana wielu entuzjastom sportu ćwiczącym <75 minut, napoje elektrolitowo-węglowodanowe mogą być jednak zalecane dla sportowców trenujących przez dłuższy czas, co wynika nie tylko z marketingu, ale rekomendacji naukowych dla osób aktywnych fizycznie.
Woda kokosowa - właściwości
Woda kokosowa to naturalna alternatywa dla napoju izotonicznego, która pomaga utrzymać odpowiedni poziom nawodnienia organizmu. Dostępna jest najczęściej w puszkach bądź butelkach niż w preparatach w proszku do rozrabiania z wodą. Woda z kokosa zawiera węglowodany i elektrolity – zapewnia podobną ilość węglowodanów, potasu, sodu, fosforu czy chlorków i magnezu, ale są możliwe różnice w zależności od rodzaju kokosa wykorzystanego do produkcji napoju.
W badaniach, gdzie obserwuje się różnicę w utracie płynów obydwa napoje (komercyjny napój izotoniczny i woda kokosowa) dowiedziono, że napoje wpływają pozytywnie na zatrzymanie płynów w organizmie, co może wpływać na poprawę wydajności sportowej. Woda kokosowa (naturalna, skoncentrowana i nie pochodząca z koncentratu) zapewniają podobne działanie nawadniające w porównaniu z napojem sportowym zawierającym węglowodany i elektrolity (napój izotoniczny).
Chociaż osmolarność wody kokosowej może być podobna do osmolarności ludzkiej krwi, to niekoniecznie oznacza to, że jest to lepszy napój sportowy niż te dostępne na rynku. W kilku badaniach analizowano wodę kokosową jako sposób na poprawę nawodnienia. W jednym badaniu dowiedziono, że woda kokosowa jest lepsza niż zwykła woda w nawadnianiu, ale nie lepsze niż niektóre komercyjne napoje izotoniczne zawierające odpowiednią ilość sodu (Ismail i wsp. 2007).
Woda kokosowa - jak często pić?
Biorąc pod uwagę, że woda kokosowa ma wysoka naturalną zawartość potasu, może być dobrym wyborem dla osób aktywnych ruchowo. Warto spożywać ją podczas treningu niż w ciągu dnia. Zawartość potasu jest jednak niższa niż w przypadku napojów izotonicznych (podobnie jak i sodu), stąd warto w praktyce rekomendować takie napoje jak woda kokosowa dla osób trenujących do 75-90 minut.
W przypadku, kiedy osoba znacznie się poci, dobrym rozwiązaniem może być picie komercyjnego napoju izotonicznego. W sytuacji, kiedy jest gorąco, temperatura otoczenie jest wyższe, a osoba trenuje >90 minut – utrata sodu może być znacząca, a ilość sodu w wodzie kokosowej niewystarczająca.
Napój nawadniający spełnia swoją funkcję nie tylko wtedy, kiedy ma odpowiedni skład, ale również wtedy kiedy po niego często sięgamy (podczas treningów podczas których dużo się pocimy i tracimy wodę). Jeśli wybrany napój nie zachęca Cię do picia, wypijesz go mniej, stąd warto dobierać takie napoje, które poza składem zachęca nas do picia kolejnych łyków. Warto przetestować wodę kokosową w praktyce i sprawdzić, czy nam smakuje i czy z chęcią po nią sięgamy. Na rynku dostępna jest woda kokosowa smakowa, na przykład o smaku mango.
WODA KOKOSOWA OD DIET FOOD
Woda kokosowa – opinie
Kiedy chcesz nawodnić swój organizm, rozsądnie jest sięgać po napoje nawadniające tj. woda kokosowa czy napój izotoniczny. Już 1-2% odwodnienia pogarsza efektywność treningu i wydolność. Jeśli nie trenujesz bardzo długo i szukasz naturalnej alternatywy dla nawadniających izotoników - woda kokosowa może okazać się wystarczająca do odpowiedniego nawodnienia. Warto przetestować to w praktyce!
____________________
Autor: Łukasz Jaśkiewicz