Wiele artykułów w internecie stale przypomina o piciu wody. Co więcej, w przypadku picia wody z cytryną (np. rano) wielokrotnie wymienia się szereg korzyści zdrowotnych czy odchudzających. Domowe sposoby wspierania zdrowia są pozytywnie odbierane przez osoby poszukujące naturalnych sposobów budowania np. odporności czy wspomagania procesów trawienia. Czy są to obiegowe opinie stanowiące dowody anegdotyczne, czy rzeczywiście wymienione korzyści znajdują potwierdzenie w badaniach naukowych? W tym artykule przedstawimy Wam ciekawe informacje związane z piciem wody z cytryną.

Woda z cytryną, czyli?

Woda cytrynowa to nic innego, jak… sok wymieszany z wodą :) Sama ilość wyciśniętego soku zależy od indywidualnych preferencji smakowych. Jedni decydują się dodać 1-2 łyżeczki wyciśniętego soku, inni zaś dodają 0,5-1 sztukę wyciśniętego owocu czy po prostu jeden plasterek na szklankę płynu. Ludzie mogą pić wodę z cytryną na zimno lub na gorąco. W niektórych przypadkach osoby dodają do soku odrobinę startej skórki cytryny potęgując jej aromat i smak (często dodaje się również miód, miętę, kurkumę czy imbir).

Dlaczego ludzie piją wodę z cytryną?

Na to pytanie ciężko odpowiedzieć. Można spotkać się z głosami, które uzasadniają codzienne picie wody jako wprowadzenie do codziennego planu dnia jednego nawyku, który przybliża ich do celu, jakim jest poprawa zdrowia. Na pytanie dlaczego warto pić wodę z cytryną część osób odpowiada, że szuka tylko porannego sposobu na orzeźwienie.

Inne osoby wykazują głębokie przekonanie o prozdrowotnym wpływie soku z cytryną na ludzki organizm czy jego wręcz magicznych zdolnościach wpływających na poziom energii i tempo metabolizmu. Niejednokrotnie także subiektywne odczucia ludzi dotyczą po prostu... poprawy samopoczucia, które odczuwają po porannym nawyku spożywania szklanki wody z cytryną. Ciężko wyjaśnić jaki jest jeden mechanizm, ale można przypuszczać, że jest to związane z np. poprawą stanu nawodnienia organizmu, co może pośrednio wpływać np. na samopoczucie, koncentrację, itd.

Właściwości odżywcze soku z cytryną

Same cytryny są bogatym źródłem antyoksydantu – witaminy C, gdzie np. połowa wyciśniętego owocu odpowiada >50% dziennego zapotrzebowania na tę witaminę. Inne cytrusy tj. grejpfruty, limonki cy pomarańcze również zawierają witaminę C, czy flawonoidy pomagające wspierać zdrowie. W składzie napoju jakim jest woda z cytryną występuje jednak niewiele składników odżywczych, śladowe ilości witamin czy składników mineralnych.

Woda z plasterkiem cytryny (10g) zawiera:

    • 4 kcal

    • 5 mg witaminy C

    • 1,2 uq foliany

    • 12, 5 mg potasu

    • 0,9 mg magnezu

    • 0 mg witaminy B1, witaminy B2, witaminy B5

Woda z połową wyciśniętej cytryny (40g) zawiera:

    • 32 kcal

    • 40 mg witaminy C

    • 9,6 uq kwasu foliowego

    • 100 mg potasu

    • 7,2 mg magnezu

    • 0 mg witaminy B1, witaminy B2

    • 0,1 mg witaminy B5

Woda z cytryną a odchudzanie

Pomimo, że nie udowodniono, że przyjmowanie witaminy C lub picie wody z cytryną prowadzi do utraty wagi, to należy pamiętać, że jednak w ciągu dnia jeśli pijesz dużo słodkich napojów, zamiana niektórych z nich na wodę pomoże pośrednio wspierać utratę wagi. Jednak pomimo tego, że składników odżywczych jest niewiele, to osoby (niezależnie czy dodamy plasterek cytryny czy cały owoc) uważają, że warto pić wodę z takim dodatkiem jako np. niskokaloryczny napój (alternatywa dla soków z cukrem), zwiększając przy tym spożycie witaminy C.

Woda z cytryną a nawodnienie

Nawadnianie organizmu jest niezbędne, szczególnie rano po porannym wstaniu z łóżka. Picie wystarczającej ilości wody pomaga naszemu organizmowi działać tak, jak powinno – utrzymując nawodnienie komórek, funkcjonowanie narządów i ciągłą wymianę i uzupełnianie płynów w całym ciele. Picie dużej ilości ciepłych lub gorących płynów (nawet właśnie dodawanie wspomnianej cytryny) może poprawić samopoczucie fizyczne, jak i sprawić, że Twój mózg będzie mniej odczuwał objawy np. w przypadku przeziębienia. Odpowiednie nawodnienie jest również jednym z największych, jeśli nie największym czynnikiem, który wpływa na zdrowie skóry. Dodanie cytryny do wody zachęca do picia wody, dzięki czemu spożywasz jej więcej – rozważ taką strategię! Pamiętaj również, ze warto eksperymentować z ilością owocu, by znaleźć optymalny punkt, który spowoduje, że będziesz częściej sięgał po taki napój.

Pamiętajmy, że sama woda z cytryną nie jest żadnym spektakularnym napojem, który działa na wszystko. Poprawa zdrowia to złożony proces, w którym odżywianie i nawodnienie odgrywa pewną część, która buduje szeroko pojęte zdrowie. Pomimo tego jednak picie wody z dodatkiem cytryny może zachęcać wiele osób do picia większej ilości wody, poprawiając przy tym stan nawodnienia i samopoczucie. Właśnie ta funkcja, jaką jest nawodnienie i poprawa funkcjonowanie komórek może pomagać w codziennym funkcjonowaniu robiąc kolejne kroki ku lepszemu zdrowiu. Codzienny nawyk, którym jest picie wody pozwala niektórym osobom ograniczyć picie słodkich napojów oraz jest częścią tak ważnej rutyny.

_________________________

Autor: Łukasz Jaśkiewicz