Fit przepis na Skyrnik Nowojorski- składniki

• biszkopty 26g

• białko jaja 80g

• skyr naturalny 150g

• gorąca woda 80g + 5g żelatyny

• słodzidło, możecie użyć słodzika aromatów czego chcecie

• ulubiony serek 100g (tutaj skyr mango alpro)

• 50g wody + 2/3g żelatyny

Fit przepis na Skyrnik Nowojorski- przygotowanie

1. Białko ubijamy na sztywną pianę

2. Żelatynę rozpuszczamy w wodzie

3. Dodajemy rozpuszczona żelatynę do skyra i miksujemy

4. Masę mieszamy delikatnie z białkami i słodzikiem

5. Całość wylewamy na biszkopty (biszkopty dobrze jest lekko namoczyć przed wylaniem, zapobiegnie to temu, że biszkopty Wam wypłyną)

6. Wstawiamy do lodówki i czekamy aż zastygnie (Ok 40-60min)

7. Żelatynę rozpuszczamy w wodzie, dodajemy serek i dokładnie mieszamy. Opcjonalnie dosładzamy

8. Wylewamy na wcześniej stężała masę i chłodzimy w lodowce do zastygnięcia

Oto prosty przepis na łatwe w przyrządzeniu Skyrnik Nowojorski . Niezbędne fit produkty znajdziecie w naszym sklepie. Smacznego!

Przepis i zdjęcie autorstwa Weroniki Śliwańskiej