Przechodzę na dietę! Co najpierw? Wyrzucam z diety wszystkie cukry proste! Od nich się tyje! Hola, hola - zwolnijmy. Wcale tak nie jest. Zacznijmy od początku. 

Dieta eliminacyjna

U osób, które są na początku swojej przygody ze zdrowym odżywianiem (chociaż zdarza się to też u tych bardziej doświadczonych), daje się zauważyć tendencję do „czyszczenia” diety na zasadzie ZERO.

Wszystkie produkty, które lądują w sklepowych koszykach podczas zakupów muszą być ZERO.

Zero glutenu, zero laktozy, ale na czym skupiamy się dziś, to - ZERO CUKRU.

Osoby te wykluczają ze swojej diety cukry proste z obawą, dając wiarę teoriom „cukier prosty? - od tego się tyje!” 

Dlaczego tyjemy?

Zaczynając od tego, że jak powszechnie wiadomo, NIE TYJEMY OD CUKRU (!!!). Tyjemy od nadmiaru kalorii w diecie i odniesiemy się tu do totalnie podstawowych - podstaw: BILANS KALORYCZNY.

To znaczy, ilość kalorii, które spożywamy. Jeśli nasze zapotrzebowanie na UTRZYMANIE wagi wynosi wartość, nazwijmy ją, X, to najprościej mówiąc, jedząc więcej niż X - nabierzemy masy, a jedząc mniej niż X - zrzucimy kilogramy. 

Ok, jeśli mamy już wpojoną tę podstawową zasadę i wiemy, że nie ma magicznych sposób, warto zadbać o kolejny niezmiernie ważny aspekt każdej zadowalającej diety...

Spokojna głowa

Każdy chce efektów, każdy chce jak najwięcej i jak najszybciej. Każdy myśli, że ucięcie do zera (cukru, glutenu, tłuszczu, kalorii) poskutkuje super szybkimi efektami. Cóż, nie ma co popadać w skrajności.

Cukier w diecie wcale nie zaprzepaści naszych starań i przyszłych efektów. Nie każdy cukier prosty jest zły! Zwłaszcza z uwagi na to, że bogate w cukry proste są... OWOCE 

Jak ograniczyć cukier w diecie?

O ile warto zminimalizować spożycie produktów z dużą ilością CUKRÓW DODANYCH, to w żadnym wypadku nie rezygnujmy przy tym z owoców! Zawierają mnóstwo witamin, składników mineralnych, błonnika a nawet cenne flawonoidy.

Nie rezygnuj z jabłek, które tak lubisz jeść (jedno duże jabłko = około 100 kcal, w tym około 23g cukrów prostych), za to zrezygnuj na przykład ze słodzonych napojów czy jogurtów, które "z pozoru zdrowe" okazują się być kubeczkiem pełnym dodanego cukru... 

____

A jak jest u Was? Włączacie cukry proste do diety, a może unikacie ich jak ognia? ;)