Przygotowanie zdrowych przekąsek wcale nie wymaga dużo czasu, ale na pewno wymaga świadomości tego, czego (i dlaczego) potrzebuje Twój organizm. Obecnie coraz więcej osób żyje w ciągłym biegu, a przejawiający się pośpiech pozbawia nas szans na zjedzenie wartościowego i dobrze przemyślanego, zbilansowanego posiłku. Żywność wysoko przetworzona, produkty bogate w tłuszcze trans i cukier (w tym żywność typu fast food czy słodycze) na pewno nie służy zdrowiu. Jakie są zdrowe przekąski ze sklepu a jakie domowe zdrowe przekąski możecie sobie przygotować na szybko? Oto nasze propozycje!

Co jeść między posiłkami?

Jeśli szukasz dobrych produktów na rynku (poza konwencjonalną żywnością, o której jeszcze wspomnimy), dobrym wyborem mogą być szybkie i zdrowe przekąski ze sklepu czy zdrowe domowe przekąski, które możesz przygotować w swoim domowym zaciszu. Duża część nieprzemyślanej żywności, którą kupujemy stanowią produkty zawierające syrop glukozowo-fruktozowy, duże ilości cukru czy tłuszcze trans. Zdrowa przekąska powinna zawierać witaminy i składniki mineralne oraz błonnik. Dobra i zdrowa przekąska, to przekąska wybierana w sposób świadomy.

Naturalne zdrowe przekąski – owoce i warzywa

Jeśli zależy Ci na zdrowych przekąskach, pamiętaj o sezonowości. Warto wybierać świeże owoce i warzywa (szczególnie dobrze sprawdza się seler naciowy, marchew, ogórki, kalarepa, papryka). Dobrym pomysłem jako dodatek pojawiający się “w towarzystwie” tych warzyw może być lekki dip bazujący na jogurcie, occie balsamicznym, ziołach i cytrusach lub sam dodatek hummusu.

Z owoców, bardzo wartościowe wybory mogą stanowić owoce jagodowe, truskawki, maliny, agrest, czarne porzeczki, jeżyny i wiśnie (ostatnie trzy są szczególnie bogate w prozdrowotne antyutleniacze – antocyjany). Wybierając owoce bazujmy na owocach świeżych lub alternatywnie suszonych (bogate w witaminę A, C i witaminy z grupy B), które doskonale nadają się jako alternatywa dla słodyczy. Może to być naturalna i zdrowa przekąska na wieczór. Jeśli masz dziecko, które je dużo słodyczy (i szukasz sposobu, by jadło ich znacznie mniej) nie zapominaj o sałatkach owocowych czy sokach owocowo warzywnych i koktajlach. Możesz je przygotować na wiele sposobów (wg uznania) dobierając smak i konsystencję. Przygotowując przekąski zadbaj nie tylko o dobór zdrowych produktów, ale również ciekawy sposób podania, który wzbudzi ciekawość i zachęci do jedzenia!

Domowe zdrowe przekąski

Wśród domowych przekąsek dobre opinie zbierają zdrowe przekąski będące alternatywą dla słodkich, niezdrowych słodyczy. Może to być domowy przepis na baton owsiany, budyń jaglany czy deser z nasion chia. Pudding z kakao, awokado i miodu to także świetna i smaczna propozycja!

Zdrowe przekąski to nie tylko zdrowe przekąski na słodko, ale również wytrawne zdrowe przekąski, np.:

  • omlet z warzywami,

  • frytki z batatów, frytki z buraka,

  • frytki z cukinii, chipsy z jarmużu,

  • szaszłyki z chudym mięsem i warzywami.

Naturalne batony owocowe i batony białkowe

W sklepie warto wybierać produkty zdrowsze i analizować etykiety. Obecnie na rynku dostępna jest szeroka gama świetnych produktów o ciekawym składzie. Jednymi z nich są także naturalne batony w 100% produkowane ze składników naturalnych nie zawierających cukrów, aromatów oraz sztucznych konserwantów i wzmacniaczy smaku. W zależności od przeznaczenia, dostępne są batony proteinowe, batony energetyczne, batony dla wegan, batony bezglutenowe i batony nie zawierające laktozy. Produkt doskonale nadaje się dla wszystkich tych, dla których zależy na zdrowym trybie życia i świadomych wyborach żywieniowych. Baton Zmiany, Zmiany to także baton w góry oraz świetny baton energetyczny dla kolarzy i biegaczy.

W ofercie znajdują się zdrowe batony owocowe (batony z kokosami, batony z daktylami), ale nie tylko. Dostępne są również batony z kakao, orzechami, jagodami goji oraz batony bakaliowe, ciastka owsiane (typu Cake) czy baton Cookie. Jeśli zależy Ci na sycącej przekąsce, możesz wybrać baton proteinowy o niskiej zawartości cukrów czy tłuszczów.

BATONY ENERGETYCZNE OD ZMIANY ZMIANY

Suszona wołowina (Beef Jerky)

Suszona wołowina produkowana z wysokiej jakości polędwicy wołowej zawiera dużą ilość białka (nawet blisko 40%) i niską zawartość tłuszczu. Doskonały smak produktu sprawia, że Beef Jerky jest bardzo smaczną i pożywną przekąska w ciągu dnia. Może być dobrym wyborem dla tych, którzy szukają sycącej zdrowej przekąski do pracy lub przekąski w góry.

Zdrowa przekąska – orzechy

Orzechy to idealna przekąska w ciągu dnia, szczególnie w sytuacji, gdy dopadnie Cię głód i masz niewiele czasu na przygotowanie posiłku. Orzechy są zdrowe, ale też wciągające stąd pamiętaj o zachowaniu umiaru. Możesz dodawać orzechy np. do suszonej żurawiny, moreli, rodzynek czy koktajli i sałatek owocowych. Orzechy nadają się do deserów, ale także wytrawnych przekąsek.

Już nieduża garść orzechów zawiera pożądane w zdrowej diecie odpowiednie kwasy tłuszczowe, białko, błonnik czy magnez, miedź, potas i tak ważny selen. Orzechy bogate są w karotenoidy, przeciwutleniacze i fitosterole. Dla przykładu, orzechy brazylijskie są świetnym źródłem selenu. Garść orzechów (25-30 g) bądź migdałów zaspokaja dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę E oraz magnez!

Alternatywą dla orzechów może być masło orzechowe, które doskonale nada się jako dodatek do kanapek, smarowidło na wafle czy do składnik koktajli.

_________________

Autor: Łukasz Jaśkiewicz